O Cartaxeiro


u00c0s portas de Lisboa, em Caneças, a tradição e a modernidade convivem "lado a lado" num dos mais antigos e emblemáticos restaurantes do concelho de Odivelas. Faz parte de alguns dos melhores guias nacionais da especialidade e foi valorizado pela Medalha de Mérito Municipal(GRAU OURO), atribuí­da pela C.M. Odivelas, sendo reconhecido como de interesse para o Turismo pela Direção Geral de Turismo e pelo trabalho na preservação das tradições, dos costumes locais aliados à boa cozinha, à arte de bem servir e à simpatia. O edifí­cio onde se insere é centenário, e após passar a porta envidraçada, logo no hall de entrada, pode admirar a u201cFonte du00b4O Cartaxeirou201d, que recria as afamadas fontes de Caneças, bem como alguns objetos simbólicos do artesanato representativo da história da terra. E passadas seis décadas, nem as remodelações desvirtuaram a estrutura ou o espí­rito desta casa, que prevalece intacto. Vale a pena deixar-se admirar pela decoração rústica ou pelos pequenos pormenores que ali fazem toda a diferença, recriando os tempos de outrora desta vila saloia. Nada do que ali está, está por acaso. Os pratos que pode aqui provar incluem-se numa gastronomia genuinamente portuguesa (gastronomia saloia), revelando a preocupação de preservar a tradição. Com um rico e variado mostruário da gastronomia genuinamente portuguesa, o Cartaxeiro oferece uma deliciosa massinha de peixe, um divinal bacalhau à D.u00aa Ermelinda, umas pataniscas à antiga, uns distintos filetes de polvo, uma açorda seca de bacalhau única, um inesquecí­vel polvo à moda da casa ou um irrepreensí­vel arroz de sardinhas saloias. Se preferir carne, pode optar pelo cabrito à antiga, a espetada de carne à Cartaxeiro, os medalhões com molho romano, os famigerados bifes com molhos diversificados, ou a dobradinha à portuguesa entre muitas outras especialidades desta casa. Termine com o sabor da doçaria conventual: aletria à antiga, arroz-doce da Du00aa Ermelinda, pudim de café, o doce do castelo ou até o pijaminha mistério. Ideal para uma refeição em famí­lia ou para um animado encontro de amigos.


INFORMAÇÕES DE CONTACTO


MORADA

R. Fonte dos Castanheiros 1, 1685-577, Caneças, Lisboa

TELEFONE



PREÇO

15€ (cálculo do preço médio da carta: entrada+prato ou prato+sobremesa sem bebidas)

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