Sabores inesperados Inserido no Hotel Villa Sandini Hotel & Spa, o Uí­ma Rio oferece refeições agradáveis e requintadas, em sintonia com o conceito de sofisticação do hotel. Os discretos apontamentos de cor contrastam com o branco das paredes, conferindo assim um ambiente moderno e iluminado. Marcando pela diferença, este espaço não tem ementa. A gastronomia portuguesa, tradicional e mediterrânica como base, é a única certeza, sendo que as sugestões do Chef são o guia para explorar os mais diversos sabores. A tí­tulo de curiosidade, Uí­ma é o nome de um dos afluentes do rio Douro, que nasce no lugar de Duas Igrejas e percorre as freguesias de e Romariz, Pigeiros, Caldas de São Jorge, Lobão, Fiães, Vila Maior, Lever, Crestuma e, claro está, Sandim.