O restaurante Taberna Ruel situa-se numa das ruas mais antigas do Funchal e veio para deixar a sua marca no coração do centro histórico. Localizado na esquina da Rua de Santa Maria com a Travessa João Caetano, usufrui de uma atmosfera especial que lhe irá proporcionar uma verdadeira experiu00eancia gastronómica, sob a assinatura de Ricardo Ruel e competu00eancia de toda a sua equipa. Os pratos distinguem-se pela qualidade gastronómica, sobejamente reconhecida por prezar a utilização de ingredientes locais de alta referu00eancia, pela paixão com que são confecionados, e pelas técnicas de cozinha inovadoras. A garrafeira, com uma vasta seleção de vinhos portugueses, está cuidadosamente enquadrada numa secular cisterna. O edifí­cio histórico onde se encontra o Restaurante Taberna Ruel foi totalmente renovado e preparado para um ambiente único, propí­cio a momentos inesquecí­veis. Pela sua peculiar localização no coração da zona histórica do Funchal, este espaço foi inicialmente lançado como Taberna da Esquina. Hoje denomina-se a Taberna Ruel. Uma evolução natural no reconhecimento de todos os que o visitam, à grande paixão de Ricardo Ruel na utilização de produtos com origem na Madeira e na sua constante procura por novos sabores. A renovação do edifí­cio foi distinguida com o prémio de "Recuperação do Património do Centro Histórico da Cidade do Funchal - 2011" por parte da Câmara Municipal do Funchal. Por isso venha com tempo e desfrute!