Discovery Hotel Management abre a sua primeira unidade no Alentejo. Com forte ligação à cultura e tradições Alentejanas, o Santiago Hotel Cooking & Nature é um convite às experiências, onde a gastronomia e a culinária são as atrações principais, não esquecendo a natureza, o desporto, a proximidade do mar e as atividades ao ar livre. Em plena cidade histórica de Santiago do Cacém e próximo das praias desertas.

Este Hotel combina design moderno e tradicional, possui 4 estrelas, e está situado numa colina com vistas para o Castelo de Santiago do Cacém.