Do planalto transmontano e da Baviera até Telheiras Um espaço recente localizado no Jardim dos Ulmeiros, em Telheiras, cujo interior foi desenhado a pensar no bem-estar dos convidados, recorrendo a materiais sustentáveis na sua constituição. Foram reciclados cortiça, canas e frascos de vidro, sendo que a cal e terra crua criam o ambiente extremamente acolhedor. As ementas, preparadas com produtos biológicos, incluem Sopa de Legumes da Aldeia, Saladas, Especialidades da Baviera e de Miranda, concluindo com uma vasta lista de sobremesas.