A antiga sabedoria gastronómica Apicius, latim para Apí­cio, foi um gastrónomo romano do século I d.C. e o autor do livro De re coquinaria (ou Apicius Culinaris) um conhecido conjunto de receitas culinárias da Roma Antiga. é com esta forte referu00eancia que, situado entre o Bairro Alto e São Bento, em Lisboa, o restaurante Apicius serve pratos de inspiração internacional, num belo edifí­cio antigo forrado a azulejos. O espaço é pequeno e nem por isso menos acolhedor ou luminoso. Apesar da fachada tradicional, a decoração de Apicius é moderna, com a apresentação de uma ementa sucinta mas variada, dividida em entradas, foie gras e pratos principais como Robalo na brasa com u201cescalivadau201d e caldo de legumes ou Empada de rabo de boi, não esquecendo os vinhos nacionais e do Porto.