A casa dos Moinhos do Chão do Mosteiro pertencia à Ordem de Malta. Ainda hoje podemos ver o símbolo gravado numa das suas pedras.
Esta Ordem é conhecida como uma comunidade monástica que trata e acolhe os peregrinos, tornando-se mais tarde uma Ordem de Cavaleiros e Militares para defender o cristianismo.
Após a extinção da Ordem a casa manteve-se como casa de moinhos que fornecia a vila e as aldeias vizinhas.
O actual proprietário António Homem Cardoso,fotógrafo português de renome internacional, natural de uma dessas aldeias, Negrelos, era um menino traquinas que nas idas e vindas da escola fugia para este lugar, então em ruínas, onde passava horas a brincar e a sonhar…
Um dia realizou-se o sonho do Menino Homem e com os conhecimentos do seu irmão mais velho, o Damião, adquiriu a casa. Com o trabalho e ajuda do seu irmão mais novo, o Francisco, reconstruiu-a. Com o entusiasmo de quem cria um filho as ruínas caíram, as paredes subiram e com todo o esforço a casa tornou a adquirir uma dignidade tão única que era o ponto de visita e conversa daqueles lugares…