A origem do nobre bacalhauu2026 e não só Mantendo a boa oferta gastronómica, o centro de Coimbra inclui o restaurante Solar do Bacalhau que, como o nome indica, se proclama residu00eancia gastronómica de pratos de bacalhau, tradicionalmente portugueses. O forno a lenha é uma das estrelas do espaço, contribuindo para o sabor do Bacalhau no Forno em Crosta de Alheira, do Bacalhau no Pão, o Costeletão de Novilho da Brasa, entre muitos outros pratos que continuam a incluir as famosas Pizzas feitas também no forno a lenha. Bastante amplo, Solar do Bacalhau tem cerca de 1000 metros quadrados que fazem deste um espaço luminoso e arejado, decorado com atenção aos pormenores e com referu00eancia à cidade de Coimbra.