O Rio, a Serra e a Gastronomia do Alto Alentejo Situado na aldeia Portagem, perto do Marvão e do Rio Sever, cujo nome inspirou o do restaurante, encontra-se o restaurante Sever. Um espaço único que se destina a todos os grandes apreciadores da gastronomia alentejana e que procura, sem olhar a distâncias, os sabores mais fiéis à tradição alentejana. As salas de refeições contu00eam uma simbiose de traços de arquitetura contemporânea com elementos tradicionais contendo frases com o dialeto do Marvão. Da cozinha saaem os sabores mais tradicionais alentejanos como a Sericaia, as Migas, o Porco Preto, o Javali e o Bacalhau dourado, confeccionados com os melhores ingredientes da terra apresentando pratos cuidados e modernos que prometem satisfazer todos os sentidos.