Aberto desde Maio de 2014 o Oui, Moules & Huu00eetres orgulha-se servir aos seus clientes os sabores mais frescos do mar. Os mexilhões, as ostras e as vieiras confecionadas no Oui são provenientes da Costa Atlântica, produzidos pela Companhia de Pescarias do Algarve em mar aberto na Armona, em condições ambientalmente sustentáveis. A especialidade está nos mexilhões (à Bulhão Pato, gratinados, à espanhola ou com ervas aromáticas), mas os restantes elementos do mar (ostras, camarões, vieiras) e da terra (bife do lombo, pica pau, prego da alcatra) são excelentes alternativas.