A cascata mais bonita e mais alta de Portugal mais de 90 metros de altura
Situado na Área de Paisagem Protegida da Zona Central e Falésias da Costa Oeste, o Poço do Bacalhau apresenta-se como uma cascata localizada na Ribeira das Casas que se precipita por cerca de 95 metros de altura, depositando-se num poço natural rodeado de vegetação endémica e introduzida.
As águas que abastecem a cascata são originárias das nascentes que brotam nas zonas de maior altitude da ilha e que fazem a captação da humidade nas densas camadas de nuvens, que se acumulam sobre a Laurissilva e a extensa área de musgão. Esta espécie funciona como reguladora e distribuidora da água absorvida, de forma lenta e regular.
A água límpida e refrescante acumula-se numa piscina natural, muito procurada pelos visitantes da região.
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O local é perfeito para um banho refrescante depois da caminhada pelo Trilho dos Lagos, outra grande atração da Ilha.
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A Cascata do Poço do Bacalhau, na Ilha das Flores, é um cenário paradisíaco que está entre os mais belos de toda a região e é um destino ímpar, que merece a sua visita.