Uma vez feito com os movimentados resorts costeiros de Faro e os bares lotados, fuja para o norte, para as aldeias antigas e os rios cintilantes do sul do Alentejo - uma terra de fazendas idílicas, cabanas de colmo e vistas intermináveis de colinas cobertas de rosas.

Pegue a sinuosa N2 em direção a Almodôvar (a 60 minutos de carro) e desfrute de uma maravilhosa natação selvagem nas colinas da Serra do Caldeirão . A cerca de 20 km a sul de Almodôvar, ao longo do ribeiro do Ribeirão do Vascão, o Pego da Cascalheira é perfeito para famílias, com um largo e vau e uma profunda piscina debaixo de um açude em cascata. Ou, mais 20 minutos de carro, o rio Oeiras, em Morgadinho, curva-se através de densos prados. Com grama alta e flores brancas desabrochando ao longo do rio, é um belo local para um piquenique. Perto está o Restaurante O Moinho(Rua do Arco 38B, +351 286 400 156) - experimente os medalhões de porco grelhado no Alentejo, conhecidos como abanicos ou secretos., com um dos vinhos locais.

Lugares antigos cobrem as colinas ao redor de Almodôvar. A 30 minutos de carro a noroeste está o Castro da Cola , uma necrópole da idade do bronze que coroa colinas cobertas por grossas peles de tomilho selvagem, lavanda e rosas. parque natural do Guadiana , onde as águias e as cegonhas-negras constroem os seus ninhos, fica a cerca de uma hora de carro a noroeste de Almodóvar e abriga a Anta das Pias , uma antiga tumba antiga - e alguns dizem assombrada. Estrategicamente posicionado com vistas sobre o vale do Guadiana, este é um lugar perfeito para campistas selvagens para assistir o pôr do sol eo nascer da lua. Caminhando ainda mais pelo parque, o Pulo do Lobo(o salto de lobo) é um ponto brilhante para um respingo de manhã cedo para lavar espíritos noturnos. Aqui, o rio gigante do Guadiana jorra através de um desfiladeiro rochoso e a cachoeira ruge, roda e bate nas margens de pedra que, ao longo dos milênios, formaram estranhas formas retorcidas. Nadar nas piscinas mais suaves a jusante e observe as águias subindo acima desta paisagem selvagem e acidentada.

Para algum luxo rural, experimente o Monte Gois Country House , um refúgio requintado numa casa típica alentejana com redes nos jardins(quartos duplos a partir de 85 € 

Aqueles que preferem acampar gostarão do Monte da Rocha (cerca de 10-15 € por campo, parquedecampismomo.wixsite.com/parquedecampismo), onde os hóspedes acordam com vistas enevoadas sobre um vasto reservatório. O Acampamento Rural de Alqueva , 25 milhas ao norte de Pulo do Lobo ao longo do rio Guadiana (campo para dois mais carro, € 10) é parte fazenda, parte acampamento, e tem um zoológico incluindo cabras, lhamas, pôneis e jovens burros de Miranda do Douro - Raça indígena rara, com pelagem grossa e lanosa. Para uma manhã preguiçosa, faça um piquenique na capela do século 15 de São Pedro das Cabeças perto de Castro VerdeContemplar os campos que, em 1139, soaram com os gritos da Batalha de Ourique, quando Afonso Henriques derrotou os reis mouros. Alguns dos melhores pães em Portugal encontram-se nesta área, e o delicioso tosta mista , presunto e queijo derretido em pãezinhos crocantes, é onipresente. Mas o melhor lugar para comer grandes cestas de pão com pratos regionais e excelente vinho local é o Restaurante O Bombeiro (Rua da Seara Nova 4, +351 286 327 168, sem website).