A distinção do Alentejo Localizada no concelho de Estremoz, a Herdade pretende divulgar a produção de vinho alentejano, assim como a gastronomia portuguesa. Apostando numa cozinha regional pautada por alguns traços de inovação, o Restaurante Herdade das Servas situa-se na propriedade, mais exatamente no edifício da adega.
u00c0 frente deste projeto encontra-se Paulo Baía, sendo que a sua irmã, a Chefe Maria da Fé Baía, assegura o bom funcionamento da cozinha apresentando especialidades como Chouriça, Farinheira ou Morcela assada, Sopa de Cação, Garoupa de Cebolada com Amu00eaijoas ou Bife Pimenta Verde, entre muitas outras.
INFORMAÇÕES DE CONTACTO
MORADA
EN 4, KM 136,4, 7100-600, Monte dos Parabéns
TELEFONE
PREÇO
30€ (cálculo do preço médio da carta: entrada+prato ou prato+sobremesa sem bebidas)